PURE

PURE - možete jesti najbolju hranu na svijetu, ali prvo je neko mora znati iskoristiti

Možemo kupovati organsko povrće, birati najbolja ulja, piti vitamine, praviti smoothieje, jesti sjemenke i paziti na svaki sastojak na deklaraciji, ali postoji jedno mjesto kroz koje gotovo cijela ta priča mora proći prije nego što organizam od nje dobije korist - crijeva.

A upravo njih najčešće primijetimo tek kada počnu praviti problem.

Dok sve funkcioniše, gotovo nikada ne razmišljamo o tome da se poslije svakog obroka u probavnom sistemu odvija ogroman posao. Hrana se mora razgraditi, hranjive materije osloboditi, provući kroz crijevni zid i ući u krv, a ono što organizmu ne treba mora se uredno odstraniti. Istovremeno, crijeva moraju napraviti još nešto fascinantnije: propustiti ono što nam koristi, a prema onome što ne želimo unutra održavati zaštitnu barijeru.

I sve se to odvija na površini koju nastanjuju trilioni mikroorganizama.

Zato danas crijeva više ne možemo posmatrati samo kao cijev kroz koju prolazi ručak.

U njima živi čitav ekosistem bakterija koje učestvuju u razgradnji dijelova hrane koje mi sami ne možemo potpuno razgraditi, proizvode različite korisne materije, komuniciraju sa ćelijama crijeva i imunog sistema i učestvuju u održavanju crijevne barijere. Crijeva su istovremeno jedno od najvećih mjesta kontakta našeg imunog sistema sa spoljnim svijetom, pa se upravo uz crijevnu sluznicu nalazi najveći dio imunog tkiva koje svakodnevno odlučuje šta treba tolerisati, a na šta treba reagovati.

Zbog toga je možda pogrešno reći da je „imunitet u crijevima“, ali je potpuno opravdano reći da bez zdravog odnosa crijevne barijere, mikrobiote i imunog sistema nema ozbiljne priče o ukupnom zdravlju.

A naš svakodnevni život tom sistemu često ne pomaže naročito.

Tu Pure postaje zanimljiv, jer nije napravljen samo po principu ubaci bakterije.

Napravljen je kao probiotik + hrana za te bakterije.

U njegovoj formuli nalaze se različiti Lactobacillus i Bifidobacterium sojevi - među njima L. casei, L. plantarum, L. salivarius, L. acidophilus, L. rhamnosus, Streptococcus thermophilus, B. bifidum, B. infantis, B. longum i B. breve - ali poenta nije naučiti deset latinskih naziva napamet. Važnije je razumjeti šta pokušavamo postići njihovim zajedničkim prisustvom.

Dobre bakterije u crijevima zauzimaju prostor, koriste hranu, stvaraju različite kiseline i druge materije i na taj način učestvuju u stvaranju sredine koja pogoduje uravnoteženijem mikrobiomu. Istovremeno komuniciraju sa crijevnom sluznicom, pomažu očuvanju njene barijere i mogu učestvovati u procesima koji utiču na varenje i dostupnost određenih hranjivih materija.

Ali tu se javlja vrlo jednostavno pitanje: šta će te bakterije jesti kada stignu tamo?

Tu u Pure ulazi inulin.

Inulin je vrsta vlakna koju mi ne razgradimo kao običan šećer. Ona nastavlja put prema crijevima, gdje je određene korisne bakterije mogu fermentirati i koristiti kao hranu. Zato je kombinacija probiotika i prebiotika logičnija od ideje da samo ubacimo bakterije i završimo priču. Jedno donosi mikroorganizme, drugo im daje podlogu na kojoj mogu funkcionisati. Upravo se takva kombinacija često naziva sinbiotičkim pristupom.

A kada te bakterije fermentiraju vlakna, nastaju male organske kiseline koje predstavljaju važan dio komunikacije između mikrobiote i naših crijevnih ćelija. Neke od njih crijevne ćelije koriste kao izvor energije, a učestvuju i u regulaciji crijevne sredine i komunikaciji sa imunim sistemom.

Zato vlakna nisu samo nešto „za stolicu“.

Ona su hrana ekosistemu koji živi u nama.

Upravo zato su zanimljivi i lan, lubenica i bundeva, sjemenke koje Pure donosi uz probiotičko-prebiotički dio formule. Sjemenka u Seed Nutrition filozofiji ponovo nije ukras na deklaraciji, nego dio biljke koji nosi vlastite masti, vlakna i druge nutritivne materije. Umjesto da Pure bude samo bočica bakterija, njegova formulacija pokušava crijeva posmatrati kroz širu priču: bakterije, njihovu hranu i nutritivnu biljnu podlogu.

„Cilj prehrane nije da nutrijent uđe u usta.“

I onda dolazimo do dijela koji ljudima obično bude najzanimljiviji - veza crijeva i mozga.

Često čujemo da se „serotonin proizvodi u crijevima“ i ta rečenica je tačna, ali zaslužuje dobro objašnjenje. Ogroman dio serotonina u našem tijelu nalazi se i nastaje u gastrointestinalnom sistemu, prvenstveno u posebnim ćelijama crijevne sluznice. Bakterije i materije koje one proizvode mogu uticati na te ćelije i na serotoninsku signalizaciju. Međutim, serotonin iz crijeva ne prelazi jednostavno u mozak i ne postaje „hormon sreće u glavi“. Crijeva i mozak razgovaraju mnogo složenije - preko živaca, imunog sistema, hormona i materija koje proizvode crijevne bakterije.

Zato nije slučajno što stomak reaguje kada smo pod stresom.

Nije slučajno što neki ljudi prije važnog sastanka moraju u WC, što stres može potpuno poremetiti probavu ili što se dugotrajno loša probava često odražava na to kako se čovjek generalno osjeća. Mozak utiče na crijeva, ali i crijeva konstantno šalju informacije mozgu. To je dvosmjerna ulica.

I tu možda postaje jasnije zašto se kvalitet probave ne završava pitanjem „idem li redovno u WC?“.

Ako jedemo, a hranu loše podnosimo, ako je crijevna sredina stalno poremećena, ako nam nedostaje raznovrsnosti u prehrani ili je crijevna barijera pod velikim opterećenjem, nije dovoljno samo kupovati sve skuplju hranu.

Jer cilj prehrane nije da nutrijent uđe u usta.

Cilj je da ga organizam može probaviti, apsorbovati i koristiti.

Zato je pomalo paradoksalno potrošiti stotine eura na vitamine, superhranu i organsku prehranu, a potpuno ignorisati sistem preko kojeg najveći dio tih nutrijenata mora doći do organizma.

Pure tu ima još jednu vrlo važnu tehničku prednost, a to je BIO-tract tehnologija.

Kod probiotika broj milijardi bakterija na deklaraciji nije cijela priča. Možete napisati impresivan CFU broj, ali između tablete i crijeva nalazi se želudac - sredina koja je namjerno vrlo kisela jer treba uništavati veliki broj mikroorganizama koje unosimo.

A probiotičke bakterije upravo moraju preživjeti taj put.

BIO-tract je patentirani sistem kontrolisanog oslobađanja koji oko tablete tokom prolaska kroz gastrointestinalni trakt formira zaštitnu matricu. Ona pomaže da osjetljive bakterije budu zaštićenije od želučane kiseline, a zatim omogućava njihovo postepeno oslobađanje duž crijevnog trakta umjesto da se sve oslobode odjednom u želucu. Proizvođač same BIO-tract tehnologije upravo zaštitu od želučane kiseline i kontrolisano crijevno oslobađanje navodi kao njenu osnovnu svrhu.

To je veoma važna razlika.

Kod probiotika nije jedino pitanje:

Koliko milijardi piše na kutiji?

Pravo pitanje je:

Koliko živih bakterija ima realnu šansu stići tamo gdje ih želimo?

Prema vrijednostima sa deklaracije koje ste naveli, Pure kombinuje oko 20 milijardi CFU kroz svoje pojedinačne kulture i probiotički blend. Ali meni je mnogo zanimljivije ono što se događa nakon brojke: bakterije su zaštićene tokom prolaska kroz kiselu sredinu želuca, zatim se kontrolisano oslobađaju u crijevima, a tamo ih ne dočekuje prazna formula nego inulin kao prebiotička hrana i nutritivni dio iz sjemenki.

To je razlog zašto Pure nije samo „probiotik“.

To je pokušaj da se napravi okruženje.

Ujutro ga uzmete i ne osjećate stimulans niti očekujete neki spektakularan trenutak. Njegov posao je mnogo tiši. Zaštićene bakterije prolaze kroz želudac, počinju se oslobađati u crijevnom traktu, prebiotička vlakna postaju hrana korisnim bakterijama, a svakodnevnim ponavljanjem podržavate jedan sistem koji ionako radi dvadeset četiri sata dnevno.

I baš zato ljudi često prvo primijete male stvari.

Manje osjećaja napuhanosti.

Uredniju probavu.

Lakši stomak poslije jela.

Redovniju stolicu.

Osjećaj da hrana više ne „stoji“ cijeli dan.

A nekad, kada se probava smiri, čovjek tek shvati koliko ga je prethodno iscrpljivala.

Crijevne bakterije nisu nam potrebne samo kada imamo problem. Sa njima živimo svakoga dana.

Svaki obrok koji pojedemo dolazi u njihov svijet. Svaka velika promjena prehrane mijenja njihovu hranu. Stres utiče na crijeva. San utiče na naš metabolizam. Vlakna je hrane. Naš život i naš mikrobiom nisu dvije odvojene priče.

Zato Pure ima smisla upravo kao lifestyle proizvod - ne kao gašenje požara, nego kao dio svakodnevne brige o sistemu od kojeg očekujemo da iz svega što pojedemo napravi nešto korisno.

Jer možete kupiti najbolju hranu.

Možete kupiti najbolji vitamin.

Možete uzeti najskuplji suplement.

Ali između onoga što unesete i onoga što vaše ćelije na kraju dobiju postoji čitav jedan svijet.

Pure je napravljen upravo za taj svijet.

NinaTriple Black Rain Diamond